Lekovito Bilje

Nastavni: dr Pero Erić, red. Prof.,  dr Branko J. Marinković, red. prof., dr Jovan Ž. Crnobarac, red. prof.

Asistenti:

Status predmeta: Izborni

Uslov za polaganje ispita:

Biologija , Biohemija

Cilj predmeta :

Cilj je upoznavanje studenata sa najvažnijim vrstama našeg samoniklog i gajenog lekovitog bilja koje se sve više traži na domaćem i stranom tržištu, kao neophodna sirovina u podmirivanju potreba farmaceutske i prehrambene industrije.

Ishod predmeta :

Posle odslušanih predavanja i odradenih vežbi student ce biti upoznat sa osnovnim elementima tehnologije gajenja lekovitih biljaka. Kandidat ce biti osposobljen za sakupljanje i njivsku proizvodnju lekovitog bilja, te nacinom primarne dorade, sušenja i cuvanja (skladištenja) droga.

Sadržaj predmeta

Teorijska nastava

Uvod. Definicija pr edmeta. Biljni lekoviti sastojci. Podela i strucna nomenklatura lekovitih biljaka i droga. Specijalni deo : kod naših najvažnijih lekovitih biljaka (beli slez, hajducka trava, kamilica, bokvica, žalfija, majcina dušica, odoljen, menta, maticnjak, timijan, kim, bosiljak, neven, lan, ricinus) proucavace se: r azmnožavanje, gajenje, nega, zaštita, berba, sušenje, primarna prerada, pakovanje, cuvanje, transport. Prednost gajenja. Uzroci kvarenja biljnih sirovina. Upotreba u farmaceutskoj, kozmetickoj, parfimerijskoj, prehrambenoj i drugim preradivackim industrijama.

Praktična nastava

Morfološke osobine i prepoznavanje lekovitih biljaka. Upoznavanje herbarskih uzoraka lekovitih biljaka (izrada crteža), celih i rezanih droga. Ocena vrednosti kvaliteta droge prema farmakopejama.

PROGRAM TERENSKIH VEŽBI : Botanicka bašta fakulteta: Botanicka determinacija, uzimanje uzoraka za analizu, upoznavanje osnova proizvodnje, razmnožavanje, nega, zaštita, eksploatacija, sušenje i pakovanje droga.

Literatura

1. Kišgeci, J.: Lekovito bilje, Partenon, Beograd, 2002.

2. Đukić, D., Janjić, V., Moisuc , A., Kišgeci, J. : Krmne, korovske, otrovne i lekovite biljke, Poljoprivredni fakultet, Novi Sad, 2004

Metode izvodenja nastave

Usmena izlaganja uz korišcenje savremene opreme (video projektori, grafoskop, dijaprojektor) za prikaz izvodenja agrotehnickih mera kod navedenih biljnih vrsta.